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Recette légère
--> Palourdes du Thoux
Préambule:le cuisinier qui m'a donné cette recette est Tatin De Manhdi Bul. Son recueil est traduit du KIANOGU un dialecte des îles OJJIK. Je vous en ferai profiter au fil des semaines...
Cette recette légère à base de palourdes impose d'éviter la crème des intellectuels ce soir-là.Ils s'incrustent assez dans d'autres soirées.Pensez plutôt à inviter Omar qui en pince pour vous; ça le fera sortir de sa coquille. Et vu son côté oursins dans les poches, le voyage en corail lui paraîtra moins cher de KRHAAB(sa ville natale).
Prendre une douzaine de palourdes par personne soient 24.
Plongez les dans un court-bouillon assez profond et bien relevé. Pour cela utiliser du piment de Cayenne de Cayenne.
Les remuer 5 min. C'est pas le bagne pour que ça baigne. N'oubliez pas qu'Omar est meilleur à la nage.
Eviter la gîte, elles sont sensibles aux mouvements de fond contrairement aux banques suisses. Les servir sur un plâteau garni aux algues de Douarnenez. Un vin blanc sec frais est à bannir. Du jus de manioc d'ASMALA est ad'hoc. Et ça rime. Soirée légère et poétique...soirée réussie. Merci Tatin!!
Ecrit par freesby, à 23:35 dans la rubrique "CUISINE IMPROBABLE".

Commentaires :

  Bécassine
05-11-02
à 23:38

J'en suis toute renversée!

Ma soeur et moi même, avons essayé de faire cette recette dans le four.
eh bien ce n'est pas de la tarte!!

  sarah-k
sarah-k
06-11-02
à 08:08

Oubli!

Il n'y a pas de ROMARIN dans ta recette?

  freesby
freesby
06-11-02
à 22:31

Re: Oubli!

Le romarin ça ne rime à rien surtout qu'il n'y a pa d'Omar marin dans l'île aux trésor.

  freesby
freesby
06-11-02
à 22:46

Re: J'en suis toute renversée!

Le four n'est jamais utilisé dans la cuisine de Tatin .
Le court-bouillon est de rigueur.
La cuisine de l'île OJJIK est décrite dans le livre de Stevenson: Lille ôte RAZOR qui relate l'aventure du Capitaine Blade qui s'en est sorti sur le fil du rasoir en plongeant son pied dans le court-bouillon pour tuer l'araignée tropicale agilette.D'où la jambe de bois.
L' île au Trésor a mieux marché!
Bon appétit quand même .
Pour éviter le bide pas de four;simple non!?

  freesby
freesby
06-11-02
à 22:48

Re: J'en suis toute renversée!

Qui ça? Ta soeur?!

  Bécassine
07-11-02
à 16:17

Re: Re: J'en suis toute renversée!

Quelle soeur?

  freesby
freesby
08-11-02
à 22:02

Re: Re: Re: J'en suis toute renversée!

un problème de saisie.
voici la réponse à la question: quelle soeur ?
Bécassine tu me parles de ta soeur et du fait que ce n'est pas de la tarte;j'ai dû faire une confusion dans la compréhension de ton commentaire sur la recette de Tatin.
Bien que tu ne sois pas ma cousine je vois que cette histoire de tarte t'atteint !

  Bécassine
08-11-02
à 22:34

Re: Re: Re: Re: J'en suis toute renversée!

Mais non!mais ma soeur c'est pas de la tarte et elle ne fait pas dans le satin!(teint)

  sarah-k
sarah-k
13-11-02
à 22:37

bon ben c'est pas le tout!

Et la recette sans eux,ça vient?

  sarah-k
sarah-k
14-11-02
à 10:57

(sans :E)

Freesby,j'ai consulté les sites "OULIPIEN"je suis toujours aussi impressionnée par "la disparition" de GEORGES PEREC!

  freesby
freesby
14-11-02
à 20:08

Re: (sans :E)

Tu as de quoi être inconsolable puisque Marie-José avait disparu quelques mois plus tôt en prenant ses jambes à son cou!

  freesby
freesby
14-11-02
à 20:06

Re: Re: Re: Re: Re: J'en suis toute renversée!

Serait elle cousue de fil blanc?!
Ceci dit ta soeur va bien et c'est tant mieux!
Pour la prochaine recette je ne ferai pas dans la dentelle vu qu'il n'y aura pas de crêpes au menu !

  Bécassine
14-11-02
à 23:27

Re: Re: Re: Re: Re: Re: J'en suis toute renversée!

Oh là, ma soeur elle se bat avec trop jean! (MDR)

  oim
oim
15-11-02
à 16:42

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: J'en suis toute renversée!

c'est oim!

  sarah-k
sarah-k
16-11-02
à 01:25

Ben, salut oit, il me semble que je te connais!

  freesby
freesby
16-11-02
à 18:47

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: J'en suis toute renversée!

LES CHEVALIERS DE LA TABLE RONDE AVAIENT UNE TETE AU CARRE A FORCE DE SE BATTRE DANS LE TRIANGLE MAGIQUE DE MERLIN QUI S'EST RECONVERTI DEPUIS DANS LA GRANDE DISTRIBUTION DU BRICOLAGE EN SE PRENANT POUR LE ROY !CONCERNANT LA LUTTE CONTRE TROJAN IL EST HISTORIQUEMENT PROUVE QU'ELLE A DEBUTE LORS DE LA REVOLUTION D'OCTOBRE CAR IL FALLAIT METTRE UN TERME A LA VIE RUSSEQUI N'A PAS EVOLUE PUISQUE SE TROUVE A SA TETE AUJOURD'HUI LA RACE POUTINE!JE TE CONSEILLE DE RELIRE MARX ...GROUCHO.Le capitalisme c'est l'exploitation de l'Homme par l'Homme; le communisme c'est le contraire!

  sarah-k
sarah-k
18-11-02
à 11:48

épice (copal)

J'aime le"historiquement prouvé"!
Je t'avoue que je cale pour le moment sur le menu "épiscopal" à mon avis curé d'agneau ça le fait pas.

  freesby
freesby
08-12-02
à 23:50

Re: épice (copal)

Les délices du Vatican arrivent sur le site la semaine prochaine.J'étais bloqué sur les faux mages de Hollande et ce n'est pas l'amie Molette ( Cléa de son prénom )qui m'a donné l'absolution...

  sarah-k
sarah-k
09-12-02
à 13:54

Amène!

Amène ta recette!



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